Räucherbrett-Set mit gefrästen Aromakanälen
Ein Grill- und Räucherbrett aus Zedernholz mit fein gefrästen Kanälen, die Marinade und Aromen halten und gleichmäßig verteilen. Mit Name und Lieblingsrub graviert wird daraus ein Premium-Geschenk für BBQ-Fans.
Technische Daten
Personalisierungsoptionen
Benötigte Materialien
Zedernholz-Rohplatten (auf Maß gesägt für 35x15x20 mm & 25x12x20 mm)
1 Set (aus einer größeren Platte oder zwei Zuschnitten)
15,00 €
Lebensmittelechtes Mineralöl / Butcher Block Oil (250 ml)
1 Flasche (ergibt viele Bretter, pro Set ~15 ml verbraucht)
9,00 €
Bienenwachs (50 g, für Mischfinish mit Öl)
1 Packung (pro Set ~5–10 g)
4,00 €
Schleifpapier Sortiment (120 / 180 / 240 / 320)
ein Set (Verbrauch pro Set: wenige Bögen)
3,00 €
Kleines Verbrauchsmaterial (Masking Tape, Doppelklebeband, Holzleim falls nötig)
einige Stücke / geringe Menge
3,00 €
Kraft-Geschenkbox + Einlage / Papierpolster
1
2,00 €
Personalisierte Hangtag / Aufkleber
1
0,50 €
Elektro-/Maschinenkosten (Strom, Fräser-/Laser-Verschleiß anteilig)
pro Set (anteilig)
1,00 €
Benötigte Werkzeuge
- CNC-Fräse (Hobby-/Kleinserien, Arbeitsfläche ≥ 40x30 cm)
- Fräser-Satz: V-Fräser (Engraving), 2–4 mm Schaftkugelfräser / Schruppfräser
- Lasergravierer (optional für feine Texte) optional
- Stationärer oder Exzenterschleifer / Handschleifklotz
- Staubabsaugung oder Werkstattsauger
- Pinsel / fusselfreie Tücher zum Ölen
- Zwingen / Vakuumtisch / Doppelklebeband zur Werkstückspannung
- Feine Feile / Raspel (für Kantenbearbeitung) optional
- Schutzausrüstung: Atemschutzmaske (P2/P3 bei Holzstaub), Gehörschutz, Schutzbrille
Schritt-für-Schritt Anleitung
Schwierigkeitsgrad: Fortgeschritten
Design & Vorbereitung (CAD / Vektor)
20–35 MinutenErstelle das Layout: Außenkontur beider Bretter, Position und Muster der Aromakanäle (Tiefe 2–3 mm, Breite 3–6 mm) sowie die Gravurfelder für Name und Rub. Berechne Fräswege und erzeug G-Code. Wenn Lasergravur verwendet wird: exportiere Vektor- oder Bitmap-Datei.
- Kanalgeometrie: kombinieren Sie längs verlaufende Kanäle mit punktuellen Depots an Enden für Marinade.
- Verwende Vorschau (Simulation) im CAM, um Kollisionen und Tiefen zu prüfen.
- Bei Set: Stelle sicher, dass beide Bretter optisch zusammenpassen (gleiches Kanalmuster oder variantengleiches Design).
Holz zuschneiden & spannen
10–20 MinutenSäge Zuschnitte auf Maß (wenn nicht bereits geliefert). Prüfe Holz auf Risse, Harzkanäle und plane ggf. kleine Abschnitte weg. Fixiere die Platten sauber auf dem CNC-Tisch (Vakuum, Zwingen oder doppelseitiges Klebeband).
- Zedernholz ist weich — vermeide starke Klemmkräfte, um Dellen zu verhindern.
- Achte auf Faserrichtung zur Minimierung von Ausrissen bei Fräsarbeiten.
CNC-Fräsen der Kontur und Aromakanäle
30–50 Minuten (inkl. Toolwechsel und Position prüfen)Führe einen Schruppfräsdurchgang (größerer Fräser) zum Ausschneiden der Außenform durch, dann einen Feinfräsdurchgang zur Oberflächenglättung. Fräse die Aromakanäle in 2–3 mm Tiefe mit einem 3–4 mm Schaftfräser; für feinere Gravur der Namen einen V-Bit oder bring die Beschriftung mit Laser an.
- Mehrere flache Durchgänge (0,8–1,0 mm pro Pass) vermeiden Ausrisse.
- Nutze einen V-Bit für scharfe Schrift und saubere Kanalkanten.
- Bei tiefen Kanälen lieber mehrere Passagen statt einer tiefen.
Entgraten & Grobschliff
15–25 MinutenEntferne Grate und Fräserriefen mit Feile und 120/180er Schleifpapier. Glätte Kanalkanten ggf. mit einem kleinen Rundstab oder feinem Schmirgel. Runde Außenkanten mit einer kleinen Fase (1–2 mm) ab.
- Arbeite mit der Faser, nicht gegen sie, um Ausrisse zu vermeiden.
- Kontrolliere die Kanalboden-Oberfläche auf Rückstände; ggf. mit feinem Sandpapier nacharbeiten.
Feinschliff bis 240–320
15–25 MinutenSchleife die gesamte Oberfläche Schritt für Schritt bis 240–320 Körnung, um eine glatte Arbeits- und Kontaktfläche zu erhalten. Staub entfernen (Werkstattsauger, Pinsel, feuchtes Tuch).
- Bei weichen Hölzern wie Zeder empfiehlt sich 240–320 als Endfinish; zu glatte Oberflächen können Öl schlechter aufnehmen.
- Tupfe das Holz mit einem feuchten Tuch ab, um aufstehende Fasern sichtbar zu machen, dann nachschleifen.
Gravur (Name / Rub)
10–20 MinutenFühre die Gravur mit dem Laser oder der CNC mit V-Bit aus. Kontrolliere Tiefe und Lesbarkeit; bei Bedarf leichte Nacharbeit per Hand.
- Für tiefe, kontrastreiche Gravuren: CNC-Versenkung 0,6–1,2 mm; für filigrane Schriften Laser mit hoher Auflösung verwenden.
- Testgravur auf Restholz vor dem finalen Durchlauf.
Finish: Öl & Wachs
aktiver Aufwand 15–25 Minuten gesamt; Trocknungszeiten insgesamt 1–2 Stunden (teilweise passiv)Trage eine dünne Schicht lebensmittelechtes Mineralöl auf (Pinsel oder Tuch), lasse 20–30 Minuten einziehen und wische überschüssiges Öl ab. Wiederhole 2–3 mal. Abschließend optional eine dünne Schicht Bienenwachs (erwärmen, einpolieren) für zusätzlichen Schutz.
- Verwende nur als lebensmittelecht deklarierte Öle.
- Zwischen den Schichten immer gut abwischen; zu viel Öl führt zu klebriger Oberfläche.
- Kleine Ölprobe an nicht sichtbarer Stelle testen (Farbtonänderung).
Endkontrolle & Verpackung
10–15 MinutenÜberprüfe Maßhaltigkeit, Gravurqualität, Oberflächenfinish und Geruch (Harzreste entfernen). Verpacke das Set in der Kraftbox mit Einlage, lege ggf. eine Pflegekarte (Anleitung: Öl nach ein paar Monaten erneuern) bei und bring das Hangtag an.
- Hinweis-Karte: 'Keine Spülmaschine; nicht dauerhaft in Wasser liegen lassen; vor jedem Gebrauch abspülen und gelegentlich nachölen.'
- Optional: Klebe ein kleines Probefläschchen Öl mit doppelseitigem Klebeband in die Box.
Markt & Machbarkeit
129,00 € (empfohlener Premium-Listenpreis; Spanne €99–149)
≈ 38,50 €
≈ 15,00 € (Netto-Profit pro Set nach Materialkosten und kalkuliertem Arbeitsaufwand)
12%2–3 Stunden aktive Zeit (abhängig von Fräse-Setup und Gravurkomplexität)
Nein
Mittel
Mittel