CNC-gefrästes Schneidebrett „Familienrezept“ mit Gravur
Ein hochwertiges Küchenbrett, CNC-gefräst mit Saftrille und lasergraviertem Familienrezept, Omas Spruch oder Papas „Signature Dish“. Es ist praktisch beim Kochen – und gleichzeitig ein Erbstück mit Geschichte, das jedes Gericht persönlicher macht.
Produktansichten
Technische Daten
Personalisierungsoptionen
Benötigte Materialien
Massivholzplatte (Eiche/Ahorn/Walnuss) 40x30x25 mm
1 Stück
Eiche: 20–35 € / Ahorn: 25–45 € / Walnuss: 45–75 € (typischer Durchschnitt 40 €)
Lebensmittelechtes Mineralöl (250 ml)
1 Flasche
≈ 8–12 €
Bienenwachs-Öl-Blend (Stift oder Dose, 100 g)
1
≈ 6–12 €
Schleifpapier (P100, P180, P240, P320) Pack
je 5 Blatt
≈ 5–8 €
CNC-Fräser (Kugelfräser/V-Bit/2–4 mm Schaft Fräser) - Verschleißteile
2–4 Fräser
≈ 8–20 €
Lasergravierfolie / Masking Tape für Laser (für feine Kanten & Verfärbungsreduzierung)
1 Rolle / 1 Blatt
≈ 3–6 €
Feinreinigungsmittel / Lappen / Tack Cloth
einige
≈ 3–5 €
Verpackung (Geschenkbox, Seidenpapier, Band)
1 Set
≈ 3–6 €
Optional: Messingplatte / Öse für Hängung
1–2
≈ 3–8 €
Strom / Verschleiß / Kleinteile (Pro-rata)
pauschal
≈ 5–10 €
Benötigte Werkzeuge
- CNC-Fräse (z. B. X-Carve, Shapeoko, kleinere Fräse oder CNC-Fertigservice)
- Lasergravierer (CO2 oder Diode, geeignete Arbeitsfläche z. B. 40 W CO2 / 10–20 W Diode)
- Bandsäge oder Handkreissäge (zum Zuschneiden des Rohbretts) optional
- Dickenhobel / Abrichtmaschine (oder exakte Hobelarbeit von Hand) optional
- Exzenterschleifer / Schleifklotz
- Frästisch- / Handfräse für Kantenradien (falls CNC nicht komplett übernimmt) optional
- Messwerkzeuge: Schieblehre, Winkel, Lineal, Holzmarkiere
- Klemmen, Unterlage / Opferplatte für CNC
- Absaugung/Staubsauger & Atemschutzmaske
- Computer + CAM/CAD-Software (z. B. Fusion360, VCarve, LightBurn für Laser)
Schritt-für-Schritt Anleitung
Schwierigkeitsgrad: Profi
Briefing & Design
30–60 MinutenKunde liefert das Rezept (getippter Text oder Foto), Wunschholz, gewünschte Größe, Schriftstil und ggf. kleine Grafiken. Erstelle ein Layout in einem Vektorprogramm (z. B. Inkscape, Illustrator, Fusion 360). Platziere Rezepttext so, dass er gut lesbar bleibt (Zeilenlänge, Schriftgröße, Zeilenabstand) und spare Platz für Saftrille und Handling ein.
- Schriftgröße für gute Lasergravur: mindestens 10–12 pt je nach Schriftart; bei Handschrift-Proben ggf. vektorisieren & säubern.
- Erstelle eine Schwarzweiß-Testschnittdatei für Laser und eine separate Fräs-Datei für Konturen/Saftrille.
Materialvorbereitung & Zuschnitt
20–40 MinutenWähle das Brett aus, säge es auf die Endmaße zu und prüfe Furnier / Jahresringe. Bei mehreren Lamellen darauf achten, dass Faserrichtungen zur Minimierung von Verzug alternierend sind (bei Kantenverleimung).
- Für stabile Schneidebretter: Füge Lamellen mit wechselnder Jahresringorientierung zusammen (wenn du selbst verleimst).
- Lasse mindestens 1–2 mm Spiel für Materialabtrag beim Fräsen.
Ebnen / Dickenhobeln
20–45 MinutenBrett auf Ebenheit überprüfen und bei Bedarf abrichten/dickenhobeln, damit die Oberfläche plan ist – wichtig für saubere Gravur und sicheren Halt auf CNC/Lasertisch.
- Sorgfältig arbeiten: Unebene Fläche führt zu ungleichmäßiger Gravurtiefe oder Fräserbrüchen.
- Wenn keine Hobelmaschine vorhanden: mehr Schleifarbeit einplanen und ggf. CNC mit geringerer Vorschubrate fahren.
CNC-Programmierung (Pfad & Saftrille)
30–60 MinutenErstelle CAM-Dateien: Rohteilkontur, Saftrille (Umlaufende Mulde für Flüssigkeiten), Kantenradien und eventuelle 3D-Reliefs. Wähle passende Vorschubwerte für Holz und Fräser (z. B. 2–6 mm Schnitttiefe pro Pass bei kleinen Fräsern, langsamer Vorschub bei harten Hölzern).
- Nutze mehrere Aufmahl-/Finishing-Pässe statt zu agressivem Abtrag.
- Verwende zylindrische und V-Bit-Kombinationen für saubere Kanten und dekorative Gravuren.
CNC-Fräsen: Form, Saftrille & Kanten
45–90 MinutenSpanabhebende Arbeiten an CNC: Außenkontur fräsen, Saftrille einbringen, Kantenfasen oder Radius fräsen. Achte auf sichere Spannungen und ausreichend Absaugung.
- Spannholz richtig festklemmen oder mit Vakuumtisch arbeiten, damit es sich nicht löst.
- Überwach das erste Durchlauf zur Kontrolle (Fräserbruch vermeiden).
- Bei tiefer Saftrille lieber in mehreren Durchgängen fräsen.
Vor- und Zwischenschliff (Grobschliff → Feinschliff)
45–75 MinutenEntferne Fräsermarken und Unebenheiten mit Schleifmaschine und Hand. Folge Körnungen: P120 → P180 → P240 → P320. Achte besonders an Kanten und Saftrille auf gleichmäßigen Schliff.
- Schleife mit der Maserung, nicht quer zur Faser.
- Tack-Cloth verwenden, um Staub vor der Gravur/Finish zu entfernen.
- Kanten leicht brechen (0.5–1 mm) vor dem Finish für angenehmes Handling.
Lasergravur (Rezept & Details)
20–60 MinutenSchütze die Oberfläche ggf. mit Masking-Tape, platziere das Brett im Laser, arbeite mit geeigneten Parametern (Leistung/Geschwindigkeit) für saubere, gut lesbare Gravur. Prüfe auf einer Testprobe ähnlicher Holzart.
- Raster-Dichte 300–500 DPI für Text/feine Details; kontur-basierte Gravuren für Vektor-Schrift ggf. mit V-Bit in CNC kombinieren.
- Bei dunklen Hölzern Laserleistung reduzieren, sonst verkohlte Ränder → Reinigung mit feinem Schmirgel & Öl.
- Wenn Handschrift sehr fein ist, vektorisieren und Strichstärken anpassen.
Feinschliff nach Gravur & Kontrolle
15–30 MinutenSanfter Nachschliff an gravierten Flächen, um ausgefegte Fasern zu glätten. Überprüfe Lesbarkeit und gleichmäßige Gravurtiefe sowie die Saftrille auf saubere Kanten.
- Verwende sehr feines Schleifpapier (P320–P400) und Arbeitsrichtung mit der Maserung.
- Entferne Staub gründlich (Tack Cloth + weiches Tuch).
Finish auftragen (Öl + Wachs)
30–60 Minuten (plus 12–24 h Trocknungszeit passiv)Trage 2–3 Schichten lebensmittelechtes Mineralöl auf (je 10–20 Minuten Einwirkzeit, abwischen), danach eine dünne Bienenwachs-Schicht als Versiegelung einpolieren. Aktive Arbeit: ~30–60 Minuten, vollständiges Aushärten/Setzen: 12–24 Stunden.
- Zwischen den Ölanstrichen überschüssiges Öl abwischen, damit Oberfläche nicht klebrig bleibt.
- Teste Finish auf einem Stück Restholz, um Farbton/Glanz zu prüfen.
- Bei dunklen Hölzern kann Öl Gravur kontrastreicher erscheinen – ggf. selektiv mehr/weniger einpolieren.
Endkontrolle & Verpackung
15–30 MinutenEndabnahme: Kanten prüfen, Gravurqualität bestätigen, ggf. kleine Fehler retuschieren (Holzspachtel, lokal nachschleifen). Verpacke das Schneidebrett fest und attraktiv (Geschenkbox, Pflegehinweis beilegen).
- Lege eine kleine Pflegeanleitung bei (wie ölen, keine Spülmaschine).
- Füge ggf. einen Schutzbeutel (Leinen) hinzu – wirkt hochwertig.
Markt & Machbarkeit
empfohlen: 249–349 € (Standard 40x30x25 mm; Walnuss tendenziell am oberen Ende)
≈ 65–110 € (Durchschnitt: 80 €)
≈ 89 € (bei Verkaufspreis 299 €; Berechnung: Verkaufspreis 299 € − Material 80 € − Arbeit 135 € − Overhead 5 € = ≈ 79–89 €; hier konservativ 89 €)
30%Aktive Zeit 5–8 Stunden (inkl. CNC- und Laserarbeiten) + 12–24 h Trocknungszeit
Nein
Mittel
Mittel