Rezeptbrett „Mamas Klassiker“ mit Familienrezept-Fräsung
Ein Schneide- oder Servierbrett, in das ein handschriftliches Familienrezept als Fräsgravur übertragen wird (z.B. Omas Kuchen oder Mamas Lieblingsgericht). Ein emotionales Küchenstück, das Tradition sichtbar macht und beim Kochen verbindet.
Produktansichten
Technische Daten
Personalisierungsoptionen
Benötigte Materialien
Massivholz-Brett (Buche) 30x20x2,5 cm (vorzugsweise gut abgelagert, frei von Rissen)
1 Stück
€22
Massivholz-Brett (Eiche) 30x20x2,5 cm (Premium-Option)
1 Stück (optional)
€34
Lebensmittelechtes Öl (Anteil für 1 Brett, z. B. Osmo TopOil, Mineralöl/Bienenwachsmischung)
circa 50 ml (Anteil)
€4
Brettwachs / Bienenwachspaste (Anteil zum Finish)
10 g
€2
Schleifpapier Sortiment (K80, K120, K240, K320, K400) — anteilige Nutzung
Anteil
€1.50
Klebeband / Montageband / Stopper (für Fixierung auf CNC-Tisch)
Anteil
€1
Endmill / V‑Bit (z. B. 60° V‑Gravierfräser und 6 mm Schruppfräser) — Werkzeugverschleißanteil
Anteil
€3
Verpackung (Kraftbox, Papierfüllung, evtl. kleine Anleitung/Etikett)
1 Set
€3
Benötigte Werkzeuge
- CNC‑Fräse (z. B. Shapeoko, X‑Carve oder vergleichbar) oder Frästisch mit Frässpindel
- V‑Gravierfräser (60°) und 6 mm Schrupp/Glattfräser
- Computer mit Scanner oder Smartphone (Foto) + Bildbearbeitung (Inkscape, Illustrator, Photoshop) und CAM‑Software (Fusion360, Carbide Create, VCarve)
- Werkbank mit Zwingen / Vakuumtisch oder Klemmvorrichtung
- Exzenterschleifer / Handschleifklotz
- Lineal, Winkel, Stifte, Maßband
- Staubsauger/Absaugung (Holzstaub) und Atemschutzmaske
- Mikrofasertücher / Pinsel für Ölauftrag
- Feile, Nadelfeile oder Schabwerkzeug (für Detailreinigung der Gravur) optional
Schritt-für-Schritt Anleitung
Schwierigkeitsgrad: Fortgeschritten
Auftrag & Handschrift einsammeln
15–30 MinutenKunde liefert Originalhandschrift: hochauflösendes Foto oder gescannter Brief. Hinweise sammeln: gewünschte Größe, Holzart, Zusatztexte (Datum/Name), ob das Brett zum Schneiden oder nur serviert wird.
- Für beste Ergebnisse: scharfe, kontrastreiche Schwarz‑weiß Aufnahme des Originals (beleuchtet, keine Schatten).
- Wenn möglich: dunkle Schrift auf hellem Papier, keine Linien im Hintergrund.
Bildaufbereitung & Vektorisierung
30–75 Minuten (abhängig von Komplexität der Handschrift)Scan/Foto in Bildbearbeitung bereinigen (Kontrast, Rauschen entfernen). In Inkscape/Illustrator Bitmap nachzeichnen / Pen‑Tool verwenden, um saubere Vektorpfade der Handschrift zu erzeugen. Skalierung auf Brettgröße definieren.
- Feine Unsauberkeiten in Handschrift bewusst belassen — sie machen den emotionalen Charakter aus.
- Tiefen- und Linienbreite simulieren: bei sehr dünnen Handschriften ggf. Pfadstärke leicht erhöhen (0,3–0,6 mm), damit die Gravur klar bleibt.
CAM‑Setup (Fräsbahnen erstellen)
20–40 MinutenVektoren in CAM laden, V‑Fräser für Konturgravur wählen (60°), Frästiefe 0,8–1,2 mm einstellen. Füllungen/Konturen testen: bei sehr dicker Schrift ggf. Pocket‑Cut für sauberen Negativraum. Vorschub und Drehzahl passend zum Holz einstellen.
- Testen Sie Einstellungen zuerst an einem Abfallstück gleichen Holzes.
- Tiefenstaffelung (Zugänge) verwenden, wenn das Holz härter ist (Eiche).
Brett vorbereiten und fixieren
20–40 MinutenBrett zuschneiden/ebenfräsen falls nötig, Kanten abziehen. Fixieren auf CNC-Tisch mit Schraubzwingen oder doppelseitigem Montageband; Absaugung anschließen.
- Sicher fixieren, damit sich das Brett während der Gravur nicht hebt.
- Kantenmessung vor dem Fräsen prüfen, damit Schrift mittig sitzt.
Fräsen / Gravieren
20–45 Minuten (je nach Größe/Komplexität)G-Code starten. Überwachen des Durchlaufs (besonders die ersten Sekunden). Entfernte Späne regelmäßig absaugen. Falls mehrere Durchgänge nötig, Maschine zwischen den Durchgängen prüfen.
- Nicht zu schnell fräsen – saubere Konturen sind wichtiger als Geschwindigkeit.
- Bei tiefen Gravuren in mehreren leichten Durchgängen arbeiten, um Ausrisse zu vermeiden.
Ausarbeiten & Reinigung der Gravur
15–30 MinutenÜberstehende Fasern mit feiner Feile oder Schaber entfernen, Gravur mit Fugendüse absaugen. Gegebenenfalls mit feinem Schleifpapier (K320–400) sehr vorsichtig in der Gravur arbeiten.
- Nicht zu aggressiv schleifen in der Gravur, sonst verschwindet die Handschrift.
- Zahnstocher / Druckluft zur Entfernung feiner Späne in kleinen Details.
Endschliff & Kantenbehandlung
20–30 MinutenOberfläche sukzessive bis K240–K400 schleifen, Kanten rundschleifen (1–2 mm Fase). Abschließend mit feinem Tuch entstauben.
- Bei Eiche auf offene Poren achten; ggf. Porenfüllung (food‑safe) erwägen, wenn glatte Oberfläche gewünscht.
- Kanten leicht abrunden – angenehmer in der Handhabung.
Ölen & Finish
Aktive Zeit 15–25 Minuten; Trockenzeit 24–48 Stunden (voll belastbar nach 48 Std.)2–3 dünne Schichten lebensmittelechtes Öl auftragen, zwischen den Schichten 2–8 Stunden ablüften lassen (aktive Arbeitszeit pro Auftrag ca. 5–10 Minuten). Bei Wachsabschluss: nach dem Öl wachs auftragen und polieren.
- Öl in Faserrichtung auftragen, überschüssiges Öl nach 10–15 Minuten abwischen.
- Für hohe Beanspruchung (Schneidebrett) lieber mineralisches Öl + Wachs verwenden; Osmo TopOil ist für Servierbretter/Einsatz im Haushalt gut geeignet.
Qualitätskontrolle & Verpackung
10–15 MinutenLetzte Kontrolle (Gravurtiefe, saubere Kanten, Geruchstest), Etikett mit Pflegehinweisen beilegen (nicht in Spülmaschine, nach Benutzung mit mildem Spülmittel reinigen, regelmäßig nachölen). Sorgfältig verpacken.
- Pflegehinweise handschriftlich oder gedruckt beilegen – erhöht Wertwahrnehmung.
- Optional: kleine Karte mit erklärtender Story (z. B. "Omas Rezept von 1954") beilegen.
Markt & Machbarkeit
Empfohlener Verkaufspreis individuell: Buche-Variante €179 (Standard) / Eiche-Premium €219
Materialkosten pro Stück: Buche ≈ €43 / Eiche ≈ €60 (inkl. Verpackung, anteilige Verbrauchskosten)
Bei Verkauf Buche €179: Materialkosten €43 + Arbeitskosten (3 Std. × €25 netto fiktiv) €75 + Overhead/Amortisation €10 = Selbstkosten ≈ €128 → geschätzte Marge ≈ €51
40%Aktive Zeit 2–5 Stunden; Gesamtdauer inkl. Finish 24–48 Stunden
Nein
Mittel
Mittel